Tạp chí điện tử - Tạp chí Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam - VAAS

ISSN 1859-1558

TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

Journal of Vietnam Agricultural Science and Technology

VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

Chuyên đề

Số 1 (Chuyên đề) Năm 2020

Imgae

Đã xuất bản: 28/01/2020

Danh sách bài

HỆ THỐNG THỰC PHẨM - KHÁI NIỆM, MỤC ĐÍCH VÀ TRIỂN VỌNG ÁP DỤNG Ở VIỆT NAM Phạm Hải Vũ, Đào Thế Anh	5-14
THÓI QUEN NGƯỜI TIÊU DÙNG VIỆT NAM VÀ VAI TRÒ CỦA THỰC PHẨM TƯƠI Phạm Hải Vũ, Dominique Valentin, Nguyễn Thị Thu Huyền, Salomé Kunkar, Gaetan Perret PDF	14-23
SO SÁNH ĐẶC ĐIỂM KHẨU PHẦN CỦA NGƯỜI TRƯỞNG THÀNH TỪ HỆ THỐNG PHÂN PHỐI THỰC PHẨM TRONG XU HƯỚNG CHUYỂN ĐỔI NÔNG THÔN - THÀNH THỊ Trịnh Thị Hường, Huỳnh Thị Thanh Tuyền , Hoàng Thế Kỷ Đỗ Thị Phương Hà, Nguyễn Thị Tuyết Mai PDF	23-31
HÀNH VI TIÊU DÙNG THỰC PHẨM CỦA SINH VIÊN THÀNH PHỐ CẦN THƠ Tống Thị Ánh Ngọc1, Nguyễn Cẩm Tú, Phan Thị Thanh Quế, Đoàn Anh Dũng PDF	31-38
HỆ THỐNG CUNG ỨNG RAU VÀO THÀNH PHỐ HÀ NỘI TẠI CÁC CHỢ BÁN BUÔN Bùi Quang Nguyên, Nguyễn Thị Tân Lộc, Mai Thị Ngọc Nga PDF	38-45
HỆ THỐNG PHÂN PHỐI RAU XANH TẠI THÀNH PHỐ HUẾ Phạm Hải Vũ, Võ Văn Quốc Bảo PDF	45-53
CHỢ BÁN LẺ HÀ NỘI: LỊCH SỬ VÀ TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG PHÂN PHỐI RAU XANH ĐẾN NGƯỜI TIÊU DÙNG Lê Như Thịnh, Nguyễn Thị Sáu, Phạm Hải Vũ, Nguyễn Thị Tân Lộc PDF	53-61
KINH DOANH RAU AN TOÀN CỦA CÁC CỬA HÀNG VÀ SIÊU THỊ TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HÀ NỘI Nguyễn Thị Tân Lộc, Nguyễn Thị Sáu, Nguyễn Linh Trung PDF	61-69
MỨC SẴN LÒNG CHI TRẢ DỰA TRÊN MỨC ĐỘ THÔNG TIN TRUY XUẤT CỦA SẢN PHẨM VÀ XÂY DỰNG HỆ THỐNG THÔNG TIN TRUY XUẤT NGUỒN GỐC XUẤT XỨ CHO THỊT BÒ Trần Công Thắng, Bùi Thị Việt Anh, Lê Minh Đức, Trương Thị Thu Trang PDF	69-77
ỨNG DỤNG BLOCKCHAIN VÀO TRUY XUẤT THÔNG TIN NÔNG THỰC PHẨM, CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ TRIỂN VỌNG ỨNG DỤNG THỰC TIỄN Phạm Hải Vũ PDF	77-86
CHUỖI GIÁ TRỊ NA TẠI XÃ LA HIÊN, HUYỆN VÕ NHAI, TỈNH THÁI NGUYÊN Nguyễn Quốc Huy, Đặng Thị Bích Huệ PDF	86-93
BẢO HỘ XUẤT XỨ NÔNG SẢN BẰNG CHỈ DẪN ĐỊA LÝ: HƯỚNG TIẾP CẬN CHÍNH TRÊN THẾ GIỚI VÀ BÀI HỌC CHO VIỆT NAM Nguyễn Lương Sỹ, Hoàng Thị Hải Yến PDF	93-100
GIẢI PHÁP QUẢN LÝ VÀ PHÁT TRIỂN CÁC CHUỖI GIÁ TRỊ NÔNG SẢN ĐƯỢC BẢO HỘ NHÃN HIỆU CỘNG ĐỒNG CỦA TỈNH SƠN LA Vũ Văn Đoàn, Trịnh Văn Tuấn, Bùi Quang Duẩn PDF	100-110
NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN VÀ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM KHÔ CÁ CƠM (Engraulis encrasicholus) TẨM GIA VỊ VÀ KHÔ CÁ CƠM TẨM GIA VỊ ĂN LIỀN TRONG THỜI GIAN BẢO QUẢN Lê Thị Minh Thủy, Nguyễn Đỗ Quỳnh và Trương Thị Mộng Thu PDF	110-117
NGHIÊN CỨU MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SẢN XUẤT SẢN PHẨM CÁ RÔ PHI SẤY KHÔ Vũ Thị Hạnh, Trần Văn Chí, Lê Thị Nga, Nguyễn Thu Hoài Lưu Hồng Sơn, Nguyễn Thị Hương, Hồ Thị Bích Ngọc, Lê Minh Châu PDF	117-124
THAY ĐỔI TRONG SẢN XUẤT VÀ PHÂN PHỐI RAU Ở MIỀN BẮC VIỆT NAM Nguyễn Đình Thi và Nguyễn Linh Trung PDF	124-133
TỶ LỆ NHIỄM MỘT SỐ VI KHUẨN GÂY NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM Ở THỊT LỢN BÁN TẠI CHỢ TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN Đặng Thị Mai Lan, La Văn Công, Đoàn Kiều Hưng PDF	133-138
THỰC TRẠNG MỘT SỐ SẢN PHẨM TIỀM NĂNG THAM GIA ĐÁNH GIÁ PHÂN HẠNG SẢN PHẨM OCOP TỈNH CAO BẰNG Đặng Thị Bích Huệ, Bùi Xuân Hồng, Đoàn Thị Mai PDF	138-144

Số khác

Năm 2020 Năm 2010