KHẢ NĂNG PHÒNG TRỊ BỆNH THÁN THƯ HẠI ỚT DO NẤM Colletotrichum sp. GÂY RA CỦA HỢP CHẤT TANIN THỦY PHÂN TỪ THỰC VẬT
Nghiên cứu được thực hiện nhằm tìm ra các hợp chất tanin thủy phân từ thực vật có khả năng phòng trị bệnh thán thư trên cây ớt do nấm Colletotrichum sp. gây ra. Khả năng ức chế của hợp chất tannin thủy phân chiết xuất từ lá bàng, lá bạch đàn, lá ổi và lá rau răm đối với sự phát triển của nấm gây bệnh thán thư hại ớt được đánh giá trong điều kiện phòng thí nghiệm với 5 lần lặp lại. Kết quả cho thấy tanin thủy phân tách chiết từ lá bàng thể hiện hiệu quả ức chế mạnh nhất, với đường kính tản nấm nhỏ nhất đạt 13,45 mm và hiệu quả ức chế cao nhất đạt 66,16% tại thời điểm 7 ngày sau khi bố trí thí nghiệm. Khả năng phòng trị bệnh thán thư hại ớt của hợp chất tanin thủy phân tách chiết từ lá bàng cũng được thực hiện trong điều kiện nhà lưới với 5 lần lặp lại. Kết quả cho thấy cây ớt được xử lý với hợp chất tanin tách chiết từ lá bàng hai lần (trước 2 ngày và sau 2 ngày tính từ khi lây bệnh nhân tạo) mang lại hiệu quả phòng bệnh thán thư cao, thể hiện qua chỉ số bệnh thấp (10,82%) và hiệu quả giảm bệnh đạt 85,21% tại thời điểm 27 ngày sau khi lây nhiễm.
