Nghiên cứu nhằm xác định nồng độ CaCl₂ thích hợp để kéo dài thời gian bảo quản, duy trì chất lượng, giảm tỷ lệ hư hỏng quả mận Tam hoa sau thu hoạch ở Việt Nam. Thí nghiệm tiến hành xử lý ở các nồng độ CaCl₂ khác nhau (0,5%; 1,0%; 1,5%; 2,0%). Kết quả thực nghiệm cho thấy, xử lý CaCl₂ ở nồng độ 1,5% đã kéo dài thời gian bảo quản quả mận Tam hoa đến 50 ngày ở nhiệt độ bảo quản 3 ± 2°C, RH = 85 - 90%. Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng đánh giá được một số chỉ tiêu về chất lượng của quả mận sau ngày bảo quản thứ 50 ở điều kiện thích hợp (nồng độ CaCl₂ 1,5% với tỷ lệ thối hỏng 4,86%; hao hụt khối lượng tự nhiên 7,73%; hàm lượng vitamin C 26,34%, hàm lượng axít hữu cơ tổng số 1,20% và hàm lượng đường tổng số 11,45%.