...
... :
ISSN 1859-1558
TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM
Journal of Vietnam Agricultural Science and Technology
VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT CÁC DÒNG KHOAI LANG TRIỂN VỌNG Ở CẦN THƠ VÀ VĨNH LONG

Các Tác giả

Lâm Thái Duy, Đỗ Đức Tuyến, Nozomi Kawarazuka, Nguyễn Thúy Hoài, Lê Văn Trạng, Nguyễn Văn Hiếu, Võ Thanh Toàn, Trần Thị Hằng, Bùi Minh Sang, Nguyễn Thị Pha, Võ Hoàng Sơn, Nguyễn Khoa Nam, Trần Đình Giỏi

Từ khóa

năng suất, Anthocyanin, β-carotene, Cần Thơ, dòng triển vọng, khoai lang, Vĩnh Long

Tóm tắt

Đánh giá năng suất và phẩm chất của 17 dòng/giống khoai lang triển vọng tại Cần Thơ và Vĩnh Long giai đoạn 2024 - 2025 cho thấy có sự khác biệt rõ rệt giữa các dòng. Về năng suất, khoai Sữa đối chứng đạt năng suất thương phẩm cao nhất 14,88 kg/7 m² (tổng năng suất 21,79 kg/7 m²), cao hơn có ý nghĩa so với nhiều dòng/giống thí nghiệm. Các dòng triển vọng CIP122007_168 và CIP122007_143 đạt năng suất thương phẩm lần lượt 11,41 và 11,36 kg/7 m² (tổng năng suất 18,18 và 17,67 kg/7 m²). Ngược lại, các dòng CIP117126_017, CIP117263_065, CIP117317_050 và CIP117317_064 thuộc nhóm năng suất thương phẩm thấp (≤ 2,65 kg/7 m²). Về chất lượng, hàm lượng chất khô dao động từ 17,2% (CIP117614_013) đến 34,2% (CIP117614_171), cho thấy sự khác biệt lớn giữa các kiểu gen. Hàm lượng β-carotene cao nhất được ghi nhận ở CIP117126_017 (0,016%), CIP122007_143 (0,015%) và CIP117317_022 (0,015%), trong khi Khoai Sữa và CIP117614_171 hầu như không chứa β-carotene (0,000%). Hàm lượng anthocyanin trong thân lá cao nhất ở các dòng CIP117614_006 (0,047%), CIP117614_171 (0,045 - 0,043%) và CIP122007_143 (0,044 - 0,040%), trong khi các dòng ruột trắng và ruột vàng cam có hàm lượng thấp (0,002 - 0,010%).

Ngày nhận bài

: 05/01/2026

Ngày chuyển phản biện

: 14/01/2026

Người phản biện

: TS. Nguyễn Thế Yên

Ngày duyệt đăng

: 10/03/2026


Đã xuất bản

15/09/2026

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Số thường kỳ