ĐÁNH GIÁ NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT CÁC DÒNG KHOAI LANG TRIỂN VỌNG Ở CẦN THƠ VÀ VĨNH LONG
Đánh giá năng suất và phẩm chất của 17 dòng/giống khoai lang triển vọng tại Cần Thơ và Vĩnh Long giai đoạn 2024 - 2025 cho thấy có sự khác biệt rõ rệt giữa các dòng. Về năng suất, khoai Sữa đối chứng đạt năng suất thương phẩm cao nhất 14,88 kg/7 m² (tổng năng suất 21,79 kg/7 m²), cao hơn có ý nghĩa so với nhiều dòng/giống thí nghiệm. Các dòng triển vọng CIP122007_168 và CIP122007_143 đạt năng suất thương phẩm lần lượt 11,41 và 11,36 kg/7 m² (tổng năng suất 18,18 và 17,67 kg/7 m²). Ngược lại, các dòng CIP117126_017, CIP117263_065, CIP117317_050 và CIP117317_064 thuộc nhóm năng suất thương phẩm thấp (≤ 2,65 kg/7 m²). Về chất lượng, hàm lượng chất khô dao động từ 17,2% (CIP117614_013) đến 34,2% (CIP117614_171), cho thấy sự khác biệt lớn giữa các kiểu gen. Hàm lượng β-carotene cao nhất được ghi nhận ở CIP117126_017 (0,016%), CIP122007_143 (0,015%) và CIP117317_022 (0,015%), trong khi Khoai Sữa và CIP117614_171 hầu như không chứa β-carotene (0,000%). Hàm lượng anthocyanin trong thân lá cao nhất ở các dòng CIP117614_006 (0,047%), CIP117614_171 (0,045 - 0,043%) và CIP122007_143 (0,044 - 0,040%), trong khi các dòng ruột trắng và ruột vàng cam có hàm lượng thấp (0,002 - 0,010%).