ISSN 1859-1558
TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM
Journal of Vietnam Agricultural Science and Technology
VIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

NGHIÊN CỨU, TUYỂN CHỌN CÁC GIỐNG LÚA THUẦN CHẤT LƯỢNG CAO NGON THEO HƯỚNG THẢO DƯỢC TẠI TỈNH LÀO CAI

Các Tác giả

Hà Thuý Hằng, Khuất Thị Mai Lương, Hà Văn Quang, Hoàng Văn Hoà, Nguyễn Thị Huyền, Đỗ Văn Tiến, Trần Tất Định, Cao Thị Sinh, Dương Thị Thanh Hương, Lê Thị Minh Thảo

Từ khóa

Lào Cai, giống lúa LC26, gạo dinh dưỡng, khảo nghiệm

Tóm tắt

Hiện nay, gạo đặc sản chiếm khoảng 40 - 50% thị phần tiêu thụ nội địa và có xu hướng ngày càng tăng. Trong nghiên cứu này, đã chọn tạo được 01 giống lúa thuần chất lượng cao LĐ58 với tên thương mại là LC26, đây là giống lúa năng suất, chất lượng cao, cứng cây, độ thuần cao, đẻ nhánh khá, chịu sâu bệnh khá. Kết quả khảo nghiệm đánh giá cho thấy, giống có thời gian sinh trưởng ngắn, vụ Xuân 129 - 133 ngày, vụ Mùa 103 - 107 ngày; năng suất trung bình 65 - 70 tạ/ha; giống có tiềm năng năng suất cao, thâm canh tốt có thể đạt trên 85 tạ/ha, phù hợp với điều kiện sinh thái đặc thù của Lào Cai. Giống LC26 có gạo màu hồng, cơm mềm dẻo, hàm lượng amyloza dưới 15%, hàm lượng dinh dưỡng cao. Phân tích thành phần dinh dưỡng gạo cho thấy: chất béo 3,33%; cacbohydrat 76,4%; vitamin B1 đạt 170 μg/100 g; vitamin B2 đạt 37,6 μg/100 g, đặc biệt hàm lượng omega 3 là 49,1 μg/100 g; omega 6 là 1375 μg/100 g; omega 9 là 1506 μg/mg, sắt 11,5 mg/kg và canxi 171 mg/kg.

Ngày nhận bài

: 22/07/2025

Ngày chuyển phản biện

: 28/07/2025

Người phản biện

: TS. Trần Danh Sửu

Ngày duyệt đăng

: 08/10/2025

Đã xuất bản

28/10/2025

Cách trích dẫn

Lĩnh vực

Số thường kỳ