NGHIÊN CỨU, TUYỂN CHỌN CÁC GIỐNG LÚA THUẦN CHẤT LƯỢNG CAO NGON THEO HƯỚNG THẢO DƯỢC TẠI TỈNH LÀO CAI
Hiện nay, gạo đặc sản chiếm khoảng 40 - 50% thị phần tiêu thụ nội địa và có xu hướng ngày càng tăng. Trong nghiên cứu này, đã chọn tạo được 01 giống lúa thuần chất lượng cao LĐ58 với tên thương mại là LC26, đây là giống lúa năng suất, chất lượng cao, cứng cây, độ thuần cao, đẻ nhánh khá, chịu sâu bệnh khá. Kết quả khảo nghiệm đánh giá cho thấy, giống có thời gian sinh trưởng ngắn, vụ Xuân 129 - 133 ngày, vụ Mùa 103 - 107 ngày; năng suất trung bình 65 - 70 tạ/ha; giống có tiềm năng năng suất cao, thâm canh tốt có thể đạt trên 85 tạ/ha, phù hợp với điều kiện sinh thái đặc thù của Lào Cai. Giống LC26 có gạo màu hồng, cơm mềm dẻo, hàm lượng amyloza dưới 15%, hàm lượng dinh dưỡng cao. Phân tích thành phần dinh dưỡng gạo cho thấy: chất béo 3,33%; cacbohydrat 76,4%; vitamin B1 đạt 170 μg/100 g; vitamin B2 đạt 37,6 μg/100 g, đặc biệt hàm lượng omega 3 là 49,1 μg/100 g; omega 6 là 1375 μg/100 g; omega 9 là 1506 μg/mg, sắt 11,5 mg/kg và canxi 171 mg/kg.