KẾT QUẢ KHẢO NGHIỆM GIỐNG NHO NH02-97 LÀM NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN RƯỢU VANG ĐỎ TẠI NINH THUẬN
Các Tác giả
Phan Công Kiên, Phan Văn Tiêu, Phạm Văn Phước, Phạm Trung Hiếu, Nại Thành Nhàn, Võ Minh Thư, Đỗ Tỵ
Từ khóa
Giống nho rượu, nho NH02-97, độ Brix, rượu vang đỏ
Tóm tắt
Giống nho NH02-97 có khả năng thích nghi tốt với điều kiện thời tiết khí hậu, thổ nhưỡng ở Ninh Thuận; sinh trưởng phát triển tốt; chống chịu khá với một số đối tượng sâu bệnh hại, nhất là bệnh mốc sương, thán thư. Qua kết quả khảo nghiệm, giống NH02-97 có thời gian sinh trưởng trung bình khoảng 105 ngày trong vụ Hè Thu và 110 ngày trong vụ Đông Xuân, trong một năm có thể sản xuất từ 2 - 2,5 vụ. Giống nho NH02-97 có quả nhỏ, chùm quả to trung bình, chùm quả đóng chặt, quả không bị rụng khi chín, trung bình 2 - 3 hạt/quả. Tiềm năng năng suất đạt khoảng 15 tấn/ha/vụ, thâm canh có thể đạt 18 tấn/ha/vụ và cho hiệu quả kinh tế cao. Quả của giống NH02-97 có độ Brix cao, từ 17,0 - 17,2%; khi chín quả có màu tím đen, màu dịch quả đẹp, mùi thơm, chất lượng phù hợp cho sản xuất rượu vang nho đỏ.